Hvad er forskellen på Burrito og Quesadilla?

Home / Advice Hvad er forskellen på Burrito og Quesadilla?

Hvad er forskellen på Burrito og Quesadilla?

Hvad er forskellen på Burrito og Quesadilla?

“Hvad er forskellen på en burrito og øh.. kuaso.. kwæsa…dila?” er uden tvivl det spørgsmål, vi hører oftest på Chido.

Så hvad er forskellen egentligt?

Burrito

Burritoen er en stor (31 cm diameter) tortilla, som først dampes, og så fyldes med alt det bedste: ris, bønner, smørmørt langtidsstegt kød, hjemmelavet guacamole og salsa. Den toppes med salat, ost og creme fraiche og det hele rulles til en ‘wrap’. Burritos er nemme at håndtere og mætter godt. Med både ris, kød og salat kan man sige, at vores burritos indeholder et helt måltid i en pandekage. Den type burritos kaldes ‘Mission Style’, som netop er defineret ved at de indeholder ris og alt det andet.

Quesadilla

En Chido Quesadilla [kæ-sa-di-ja], laves i den samme store tortilla som burritos, men i stedet for at rulle den sammen, fylder vi den og folder den på midten, til en halvmåneform. Vi fylder den med blandt andet ris, bønner, fajita-grøntsager, kød og hjemmelavet salsa, før vi fylder den med ost på. Meget ost. Så får quesadillaen lov til at hygge sig i grillen, hvor osten og varmen i fællesskab forsegler hele herligheden. Quesadillas er med andre ord hele pakken indsvøbt i lækker, gooey smeltet ost og en tortilla der har fået lov at blive en lille smule sprød. Vi er selv ret tossede med konceptet.

Skriv​ ​en​ ​kommentar

Din email adresse vil ikke blive offentliggjort.